Secteurs d’activité les plus représentés à la Baume
Le tableau ci-dessous liste les cinq secteurs d’activité comptant le plus d’entreprises à la Baume au cours de la période allant du 10/03/2022 au 10/03/2023 ainsi que la part de chaque secteur sur le nombre total d’entreprises de la commune.
| Location et exploitation de biens immobiliers propres ou loués | 9 | 14,8 % |
| Production animale | 6 | 9,8 % |
| Travaux de finition | 5 | 8,2 % |
| Activités des autres organisations associatives | 3 | 4,9 % |
| Cultures non permanentes | 2 | 3,3 % |
En 1924, société Sagne et Cie, usine à Chaux
Une entreprise de battage mécanique Requet en 1924 et Clément Menoud en 1936
En 1929, un syndicat d’élevage bovin compte 45 membres.
Dans les années 50, un grand changement se produit avec "la Cachat", les Eaux d’Evian qui ouvre de nombreux emploie. Le barrage du Jotty a également employé beaucoup de main-d’œuvre.
La population agricole subit une nette diminution 53% entre 1955 et 1970, alors que le nombre d’ouvrier a augmenté. Parallèlement, la superficie moyenne des exploitations augmente. Les terres abandonnées sont reprises en partie par les exploitants restants. Les chefs d’exploitation vieillissent et la relève se fait rare. 3 agriculteurs ont moins de 30 ans.
En 1975, il y encore 60% des actifs dans l’agriculture, 15 agricultures et 4 d’entre eux exercent une double activité.
En 1985, on recense quelques 250 bovins, mais on ne trouve plus que 5 ou 6 agriculteurs a plein temps.
A l’aube du XXIème siècle, les actifs travaillant hors de la communes sont majoritaires. L’observation des catégories socio-culturelles montre un net essor des professions intermédiaires, des ouvriers et 30% d’employés, mais aussi quelques cadres, les agriculteurs ne représentant plus guère que 2% des actifs.
- M. Polliend de Nicodex, un des derniers fabricants de hottes